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健康购物的10个秘诀

专家就超市购物指南提供建议。 良好的营养始于在超市购物时做出明智的选择。如果厨房里没有合适的食材，烹饪健康餐食将是一项挑战。 但谁有时间仔细阅读所有食品标签，找出哪些食物最有营养、最划算呢？买菜有时是一项令人望而生畏的任务，原因就在于选择太多了。 纽约大学营养学教授、《吃什么：精明食物选择和健康饮食指南》作者玛丽昂·内斯特尔博士表示：“市场发挥着重要的公共服务作用，但请记住，它们的设计目的是让你购买（并因此吃掉）更多食物，而不是更少食物。” 但只要稍加指导，在任何超市都能轻松找到健康的选择。 提前规划，成就成功专家表示，这个过程甚至在你去杂货店之前就开始了。在你出发去超市之前，计划好一周的饮食，并列出一份购物清单。这虽然需要几分钟，但却能节省你跑回商店寻找缺货食材的时间。 为了省钱，请使用优惠券，查看每周的食品杂货广告，并将特价食品纳入你的膳食计划。不要饿着肚子购物：空腹购物往往会导致冲动购物，而这可能并不健康。