全球航运危机加剧，餐饮供应受到巨大冲击

全球航运混乱有多严重？

正如《世界经济新闻》报道的那样：“全球航运乱象有多严重？家得宝租用集装箱船作为保障？”家得宝是美国最大的进口商之一。然而，由于港口拥堵、集装箱短缺以及新冠疫情导致运输放缓，公司首席运营官泰德·德克尔做出了一个决定：疫情导致集装箱严重短缺，是时候租用这艘船了。

这是自泰德透露公司的目标是获得一艘完全独立的船，并将 100% 致力于家得宝以来，该公司首次采取这样的举措。

大型公司可以将其运输政策从海运改为空运。然而，价格上涨对小型企业和零售商来说，经营困难。一家英国航运公司表示，随着全球航运危机持续，一些小型进口商可能面临破产。另一方面，一些全球进口商开始寻找本地资源以改善现状。

中国集装箱航运

上海港中国远洋海运指数（CCFI）创历史新高，达到2653.32，上海港集装箱远洋海运指数（SCFI）达到3095.14，较去年同期高出377.4%。CFI指数越高，海运价格越高。此外，随着人民币在岸汇率升至历史高位，全球贸易公司的利润有所下降。

对美国餐馆的影响

据NRF称，疫情过后，零售商正进入节日商品销售旺季。由于零售商补货压力巨大，集装箱需求增加，而且美国零售商的补货率仍处于30年来的最低水平。

需求飙升导致海运价格“大幅飙升”。因此，企业可能不得不提高5%至20%的价格来抵消涨价。“其中很大一部分成本可能会转嫁给消费者，因为未来价格可能会上涨。这也可能影响从其他国家出口的低利润产品，并减少州外产品的购买。”

依赖进口的餐馆已经感受到了全球航运混乱的压力。自7月以来，产量无法满足需求，导致商品以更高的价格进入商店，而这不得不转嫁给消费者。

我们的建议

shop.fresh2.co建议餐厅在价格上涨之前提前补货。为了确保餐厅有足够的供应，业主应该提前购买所需物品。

全球航运问题正在对餐饮业产生影响。因此，餐馆老板应该做好支付更高产品价格的准备。